Description
Partez à la rencontre des cépages et terroirs méridionaux et dégustez leurs vins
Découvrez les vignobles du Languedoc-Roussillon,de la vallée du Rhône, de la Provence et de la Corse et toute la richesse, la puissance et la générosité des vins du sud-est.
Les cépages
Les vins sont majoritairement rouges ou rosés. Le climat, chaud et sec, permet la culture de nombreux cépages. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan sont les principaux cépages traditionnels de ces régions méditerranéennes. Ils donnent leur style à ces vins gorgés de soleil.
Le Languedoc-Roussillon
Il s’agit de la plus grande région viticole de France, en surface.
Nouvel eldorado où la grande variété de terroirs offre une gigantesque diversité de vins: Terrasses du Larzac, Pic Saint Loup, Grès de Montpellier, Faugères, Saint Chinian, Minervois, Corbières… principalement rouges mais avec aussi de belles cuvées en blanc.
Sur de vastes zones, on trouve des cépages provenant d’autres régions et bénéficiant d’une très large notoriété. Il s’agit notamment des réputés Merlot, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay , Sauvignon… Ces cépages permettent l’élaboration d’ Indications Géographiques Protégées, qui constituent la plus grande partie des vins du Languedoc-Roussillon.
En Roussillon, les terroirs de Banyuls, Rivesaltes et Maury offrent de superbes Vins Doux Naturels un peu tombés dans l’oubli et à redécouvrir pour notre plus grand plaisir.
La vallée du Rhône
Puissance et chaleur au sud dans les appellations Gigondas, Vacqueyras, Châteauneuf du Pape, Lirac, Tavel… Finesse et élégance au nord dans les crus Côte-Rotie, Condrieu, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint Joseph. La vallée du Rhône offre certains des plus grands vins de notre pays.
La Provence et la Corse
Il s’agit des premières zones où la vigne a été cultivée en France. Dans ces régions pittoresques, le rosé atteint des sommets. Quelques cépages locaux comme le Tibouren, le Niellucio et le Sciacarello apportent plus d’ authenticité aux vins.
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