Description
Découvrez les secrets de la Champagne, de l’Alsace du val de Loire.
Le vin de Champagne et la méthode champenoise
Un terroir très frais et un climat difficile.
D’où vient l’effervescence du Champagne ? Les particularités de l’élaboration du vin de Champagne.
Quand et comment déguster le Champagne ?
L’ Alsace, ses terroirs et ses cépages
Le vignoble et ses grands crus
Les cépages Sylvaner, Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris, Pinot noir…
La vallée de la Loire
Le Muscadet et la région nantaise
Anjour et Saumur, le Chenin sous toutes ses facettes
La Touraine, ses rouges renommés et le Sauvignon
Le Centre-Loire: Sancerre, Pouilly-Fumé…
Dégustation de 6 vins sélectionnés