Cette demi-journée présente une méthode originale de reconnaissance des vins blancs : à partir des caractéristiques aromatiques et gustatives du vin.

Vous apprendrez à identifier le cépage et localiser la région, voire l'Appellation d'Origine.

Vous dégusterez 6 vins sélectionnés issus des principaux cépages des meilleurs vignobles de l'hexagone : Bordeaux, Bourgogne, val de Loire et Alsace.

Programme :

✅ La dégustation des vins : examens visuel, olfactif et gustatif
✅ Comment sont élaborés les vins blancs ?
✅ Vins secs et vins doux
✅ Les principaux cépages blancs (Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Gewurztraminer...),  leur localisation géographique
✅ Les arômes caractéristiques des principaux cépages
✅ Exercice sur les arômes des vins blancs
✅ Les saveurs des cépages blancs
✅ La méthode pour l'identification
✅ Exercice de dégustation et d'identification de 6 vins blancs

Les activités œnologiques sont animées par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture-œnologie, titulaire du Diplôme National d’œnologue.

"Je mets à votre disposition 35 années d'expérience dans le monde du vin. J'ai déjà accompagné des centaines d'amateurs et de professionnels dans leur apprentissage du vin." - Bernard Bruzac

Tarifs :

🏷️ 60 euros par personne pour un cours
🏷️ 110 euros pour 2 personnes pour un cours
🏷️ 110 euros par personne pour 2 cours (vins blancs et vins rouges)

🎁Offerts : Un livret sur l’œnologie et un anti-goutes (Drop Stop).
Le nombre de places est limité.

📍 Lieu :

Hôtel Prime , parc Lapeyrière – 34430 Saint Jean de Védas (à 5 minutes de Montpellier)

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🗓️ Prochaines dates :

le samedi 7 novembre 2026, de 10h à 13h

D'autres dates seront proposées ultérieurement

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