Vignobles et vins méridionaux: vallée du Rhône, Provence et Languedoc-Roussillon

Cours d’œnologie: découverte et dégustation des vins méridionaux

vignoble et vin de la vallée du RhôneUne demi-journée de 3h30 chez un vigneron, pour découvrir les vignobles et déguster les vins du sud-est, vallée du Rhône, Provence et Corse, Languedoc Roussillon

Cette séance permet de comprendre les spécificités de ces régions méditerranéennes.

 6 vins, sont dégustés au cours de cette demi-journée, tous sélectionnés pour leur qualité et leur typicité.

  • Programme :
    • Histoire du vignoble
    • Les terroirs : les sols et le climat
    • Les cépages traditionnels: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et les autres…
    • Les appellations régionales, sous-régionales et communales
    • Les méthodes d’élaboration particulières: rosés et vins doux naturels
    • La production et les crus
    • Dégustation commentée d’une sélection de vins représentatifs de ces régions

Ce cours d’œnologie est abordé de manière simple et accessible à tous. Le stage est animé par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture œnologie et titulaire du Diplôme National d’Oenologue, intervenant en formation professionnelle.

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Prochaines dates et horaires

  • dimanche 26 novembre 2017, de 14h à 17h30
  • d’autres dates seront proposées en 2018

Modalités pratiques

Lieu :

Domaine de Pélican 34150 Gignac, chez Isabelle et Thibault du Boullay

Hébergement et restauration possibles sur place

Tarifs :

60 euros la demi-journée, 210 euros le week-end comprenant les 3 autres demi-journées sur les régions viticoles.
Accompagnant: 50 euros la demi-journée, 160 euros le week-end.

Une documentation est remise à chaque participant.

Vous souhaitez offrir ce stage d’oenologie ? Cliquez sur l’icône « je commande » ci-dessus.

Contact:

  • Téléphone 04 67 44 10 80,
  • Mobile 06 10 18 00 37
  • e-mail: contact@ludivinum.com
  • Formulaire de contact

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