News – Cours et stages d’œnologie https://www.ludivinum.com Ecole du vin à Montpellier Ludivinum Mon, 23 Mar 2026 10:56:13 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://www.ludivinum.com/wp-content/uploads/2025/07/cropped-Logo-32x32.png News – Cours et stages d’œnologie https://www.ludivinum.com 32 32 Vendanges : à la main ou à la machine, quelles différences dans votre verre ? https://www.ludivinum.com/vendanges-a-la-main-ou-a-la-machine/ Thu, 18 Sep 2025 08:39:30 +0000 https://www.ludivinum.com/?p=10105 La période des vendanges est un moment clé pour tout vigneron. Elle représente l’aboutissement d’une année entière de travail, d’attention et de patience. Mais saviez-vous que la manière de récolter le raisin – à la main ou à la machine – peut avoir des conséquences, à la fois pour le vigneron et pour le vin […]

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]]> Les foires aux vins https://www.ludivinum.com/les-foires-aux-vins/ Thu, 01 Sep 2022 09:18:29 +0000 https://www.ludivinum.com/?p=8546 Le début de l’automne, et le mois de septembre en particulier, est une période cruciale pour le monde du vin. C’est le moment des vendanges , durant lesquelles le producteur récolte les fruits de son année de travail. De l’autre côté de la filière, le consommateur se voit proposer une offre particulièrement riche avec les […]

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]]> Les vins nouveaux https://www.ludivinum.com/les-vins-nouveaux/ Fri, 15 Oct 2021 08:08:47 +0000 https://www.ludivinum.com/?p=8359 Les vendanges viennent à peine de se terminer et voilà les vins nouveaux, les premiers du millésime. En effet , dès le 21 octobre , des vins présentant le millésime 2021 sont en vente. Si tôt ? Me direz-vous. Le Beaujolais nouveau n’est-il pas dans les rayons le troisième jeudi du mois de novembre ? […]

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]]> Vin et confinement https://www.ludivinum.com/vin-et-confinement/ Tue, 21 Apr 2020 14:28:47 +0000 https://www.ludivinum.com/?p=8017 Chronique d’un confinement Quoi qu’il se passe autour de nous, la vie poursuit son cours. Les jours passent, les cycles continuent à tourner et les dates anniversaires arrivent. A l’occasion des 18 ans de ma fille Pauline, j’ai ouvert une bouteille de son année de naissance. Il s’agissait d’un Loupiac cuvée d’or 2002 du château […]

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