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VIDEO: Comment choisir son vin

Dans cette vidéo, vous trouverez des informations pour vous permettre de mieux lire et comprendre une étiquette de vin.

La France championne (2)

Ces derniers jours, de nombreux médias ont salué la première position prise par la France au palmarès des pays producteurs de vins.

Cette première place est basée sur des estimations de la production 2014 des 3 pays dont la surface viticole est la plus vaste et qui récoltent les plus gros volumes: il s’agit de la France, de l’Italie et de l’Espagne.

Combien de temps la France gardera-t-elle cette première place ?

Personne ne peut le dire et, dans tous les cas, cette place sera remise en cause aux prochaines vendanges.

Au vu du graphique ci-dessous, qui montre le volume de production annuel en millions d’hectolitres depuis 2004, on constate que la France et l’Italie se dispute chaque année la première place.

pays producteurs vin

production europeEn 2013, des conditions météorologiques exceptionnelles ont porté l’Espagne en deuxième position, quasiment à égalité avec l’Italie, et relégué la France en troisième. En effet, bien que l’Espagne dispose de la plus grande surface viticole au monde (1 million d’hectares environ contre 800 000 pour la France et pour l’Italie), le climat chaud et sec d’une grande partie de ce pays limite la production des vignobles.

La France et l’Italie se partagent donc alternativement la plus haute marche du podium et on peut pronostiquer que cela va encore durer des années !

En savoir plus sur les vins du Monde

L’Europe viticole face à l’accord de libre-échange avec les Etats-Unis

Flag of european union
L’Association des Régions Viticoles d’Europe (AREV) s’inquiète du projet d’accord de libre-échange avec les Etats Unis car les règles européennes risquent d’être abandonnées.

Aux Etats-Unis, la définition du vin est différente de celle adoptée en Europe. Les vignerons américains peuvent, par exemple, mettre de l’eau dans le vin; cela se pratique en Californie où les degrés alcooliques sont naturellement élevés.

Bilan 2012 du prix des vignes

prix des vignesD’ une région viticole à l’ autre, le prix des vignes présente des écarts très importants, qui s’accentuent en 2012, selon le bilan qui vient d’être publié par la fédération nationale des sociétés d’aménagement foncier et d’équipement rural (FNSAFER).

 Le prix moyen de l’hectare de vignoble en appellation d’origine reste stable par rapport à l’année précédente, à 58 700 euros, mais cache des disparités énormes d’une région à l’autre.

La faible récolte 2012 et son effet sur le marché

verre de vin blancLa production mondiale de vin en 2012 est estimée entre 247 et 255 millions d’hectolitres par l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), soit une baisse d’environ 16 millions d’hectolitres par rapport à 2011.  Cette baisse touche principalement les pays les plus gros producteurs :

Record pour les exportations de vins et spiritueux

barriques de vinSelon les chiffres récemment publiés par la fédération des exportateurs de vins et spiritueux (FEVS),  les exportations françaises de vins et spiritueux ont atteint un record en valeur en 2012: 11,2 milliards d’euros, pour un volume de 207 millions de caisses de 9 litres et un excédent (exportations moins importations) de 9,5 milliards d’euro, en progression de 10% par rapport à 2011. Cet excédent représente 86% de l’excédent agro-alimentaire et le deuxième poste de la balance commerciale derrière l’aéronautique (20 milliards d’euros) et devant les parfums et cosmétiques (7,6 milliards d’euros).

Le nouveau classement de Saint Emilion

vignes dans l'appellation Saint Emilion82 châteaux de la rive droite pourront désormais afficher Grand Cru Classé sur leurs étiquettes.

Contrairement aux classement des vins du Médoc, Saint Emilion revoit normalement son classement tous les 10 ans. Le précédent classement, établi en 2006, avait suscité de gros remous autour de la cité médiévale :

Les vins désalcoolisés

plume-vin-désalcoolisé

 Comme vous l »avez certainement constaté, ces dernières années, les degrés alcooliques des vins ont augmenté, notamment dans les régions méditerranéennes, atteignant souvent 14%, voire plus. A cela plusieurs causes: amélioration des méthodes de production, baisse des rendements, évolution du climat…

Le vin dans le monde

statistiques de lL’ OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) vient de publier son rapport statistique sur la vitiviniculture mondiale en 2011

Il en ressort que la surface de vignes dans le monde s’ établit à 7,6 millions d’ hectares en 2011, en baisse régulière depuis son maximum de 7,9 millions d’hectares en 2003.