Offrez un cadeau dégustation de vin original avec ce Ludicadeau Découverte.

Les cours d’œnologie permettent de découvrir les bases de la dégustation et de s’initier aux arômes, aux cépages et aux terroirs.

Accessible aux débutants, cette expérience conviviale est idéale pour partager un moment autour du vin et apprendre à mieux le comprendre.

L’article Ludicadeau Découverte – 1 cours d’oenologie – cadeau dégustation de vin est apparu en premier sur Cours et stages d’œnologie.

Détectez et reconnaissez les arômes et les saveurs

Apprenez à déguster le vin en comprenant ce qui guide vos préférences.

Programme de la demi-journée:

✅ Comment déguster le vin
✅ Les phase visuelle: la robe du vin
✅ Les mots de la couleur et de la limpidité.
✅ Les larmes ou jambes.
✅ La phase olfactive
✅ Les familles d'arômes et leur origine.
✅ Exercice de reconnaissance des arômes
✅ La phase gustative
✅ Les saveurs élémentaires et les impressions en bouche.
✅ Dégustation commentée de 5 vins et échange avec les participants

Les activités œnologiques sont animées par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture-œnologie, titulaire du Diplôme National d’œnologue.

"Je mets à votre disposition 35 années d'expérience dans le monde du vin.
J'ai déjà accompagné des centaines d'amateurs et de professionnels dans leur apprentissage du vin."- Bernard Bruzac

Tarif de participation:

🏷️59 euros par personne pour un cours,
🏷️109 euros les 2 cours pour une personne.

🎁 Offerts : un livret sur l’œnologie et un anti-gouttes.

📍 Lieu :

Hôtel Prime, rue Robert Schuman, parc Lapeyrière – 34430 Saint Jean de Védas (à 5 minutes de Montpellier, tramway ligne 2 Saint Jean le Sec)

🎁 Vous souhaitez offrir ce cours ?

Les bons cadeaux sont valables 1 an à partir de la date d'achat.
Besoin d'informations ? Contactez-moi

🗓️ Prochaines dates :

le samedi 10 octobre 2026, de 10h à 13h

le samedi 30 janvier 2027, de 10h à 13h

D'autres dates seront proposées ultérieurement

L’article Apprendre la dégustation du vin (3 heures, 5 vins dégustés) à Montpellier est apparu en premier sur Cours et stages d’œnologie.

Cette demi-journée présente une méthode originale de reconnaissance des vins rouges : à partir des caractéristiques aromatiques et gustatives du vin, vous apprendrez à identifier le cépage et localiser la région, voire l'Appellation d'Origine.

Vous dégusterez 6 vins sélectionnés issus des principaux cépages des meilleurs vignobles de l'hexagone : Bordeaux, Bourgogne, vallée du Rhône et Languedoc-Roussillon.

Programme :

✅ La dégustation des vins : examens visuel, olfactif et gustatif
✅ Les méthodes d' élaboration des vins rouges.
✅ Les principaux cépages rouges,  leur localisation géographique
✅ Les arômes caractéristiques des principaux cépages
✅ Exercice sur les arômes des vins rouges
✅ Les saveurs des cépages rouges, les tanins
✅ La méthode de dégustation pour l'identification
✅ Exercice de dégustation et d'identification de 6 vins rouges

Les activités œnologiques sont animées par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture-œnologie, titulaire du Diplôme National d’œnologue.

"Je mets à votre disposition 35 années d'expérience dans le monde du vin. J'ai déjà accompagné des centaines d'amateurs et de professionnels dans leur apprentissage du vin." - Bernard Bruzac

Tarif de participation au cours :

🏷️ 60 euros par personne pour la demi-journée
🏷️ 110 euros par personne pour la journée

🎁 Offerts : Un livret sur l’œnologie et un anti-goutes (Drop Stop).
Le nombre de places est limité.

📍 Lieu :

Hôtel Prime , parc Lapeyrière – 34430 Saint Jean de Védas (à 5 minutes de Montpellier)

🎁 Vous souhaitez offrir ce cours ?

En offrant ce cours, vous pouvez laisser le choix de la date à la personne bénéficiaire en sélectionnant l'option "la date sera choisie ultérieurement". Les bons cadeaux sont valables 1 an à partir de la date d’achat.
Besoin d’informations ? Contactez-moi

🗓️ Prochaines dates :

Samedi 7 novembre 2026, de 14h30 à 17h30

D'autres dates seront proposées en 2027

L’article Cépages et arômes, reconnaître les vins rouges est apparu en premier sur Cours et stages d’œnologie.

Cette demi-journée présente une méthode originale de reconnaissance des vins blancs : à partir des caractéristiques aromatiques et gustatives du vin.

Vous apprendrez à identifier le cépage et localiser la région, voire l'Appellation d'Origine.

Vous dégusterez 6 vins sélectionnés issus des principaux cépages des meilleurs vignobles de l'hexagone : Bordeaux, Bourgogne, val de Loire et Alsace.

Programme :

✅ La dégustation des vins : examens visuel, olfactif et gustatif
✅ Comment sont élaborés les vins blancs ?
✅ Vins secs et vins doux
✅ Les principaux cépages blancs,  leur localisation géographique
✅ Les arômes caractéristiques des principaux cépages
✅ Exercice sur les arômes des vins blancs
✅ Les saveurs des cépages blancs
✅ La méthode pour l'identification
✅ Exercice de dégustation et d'identification de 6 vins blancs

Les activités œnologiques sont animées par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture-œnologie, titulaire du Diplôme National d’œnologue.

"Je mets à votre disposition 35 années d'expérience dans le monde du vin. J'ai déjà accompagné des centaines d'amateurs et de professionnels dans leur apprentissage du vin." - Bernard Bruzac

Tarifs :

🏷️ 60 euros par personne pour un cours
🏷️ 110 euros pour 2 personnes pour un cours
🏷️ 110 euros par personne pour 2 cours (vins blancs et vins rouges)

🎁Offerts : Un livret sur l’œnologie et un anti-goutes (Drop Stop).
Le nombre de places est limité.

📍 Lieu :

Hôtel Prime , parc Lapeyrière – 34430 Saint Jean de Védas (à 5 minutes de Montpellier)

🎁 Vous souhaitez offrir ce cours ?

En offrant ce cours, vous pouvez laisser le choix de la date à la personne bénéficiaire en sélectionnant l'option "la date sera choisie ultérieurement". Les bons cadeaux sont valables 1 an à partir de la date d’achat.
Besoin d’informations ? Contactez-moi

🗓️ Prochaines dates :

le samedi 7 novembre 2026, de 10h à 13h

D'autres dates seront proposées ultérieurement

L’article Cépages et arômes, reconnaître les vins blancs est apparu en premier sur Cours et stages d’œnologie.

Une demi-journée de 3h30, pour découvrir les vignobles et déguster les vins du sud-est, vallée du Rhône, Provence et Corse, Languedoc Roussillon

Cette séance permet de comprendre les spécificités de ces régions méditerranéennes.

 6 vins, sont dégustés au cours de cette demi-journée, tous sélectionnés pour leur qualité et leur typicité.

Programme :

✅ Histoire du vignoble
✅ Les terroirs : les sols et le climat
✅ Les cépages traditionnels: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et les autres...
✅  Les appellations régionales, sous-régionales et communales
✅ Les méthodes d'élaboration particulières: rosés et vins doux naturels
✅ La production et les crus
✅ Dégustation commentée d'une sélection de vins représentatifs de ces régions

Le stage est animé par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture-œnologie, titulaire du Diplôme National d’œnologue.

"Je mets à votre disposition 35 années d'expérience dans le monde du vin. J'ai déjà accompagné des centaines d'amateurs et de professionnels dans leur apprentissage du vin." - Bernard Bruzac

Tarif de participation:

🏷️ 60 euros la demi-journée pour une personne
🏷️ 110 euros la demi-journée pour 2 personnes

🎁Offerts : Un livret sur chaque région viticole, des cartes des vignobles et un anti-goutes (Drop Stop).
Le nombre de places est limité.

📍 Lieu :

Domaine d'Archimbaud, route de Jonquières, 34725 Saint Félix de Lodez

🎁 Vous souhaitez offrir ce cours ?

En offrant ce cours, vous pouvez laisser le choix de la date à la personne bénéficiaire en sélectionnant l’option « la date sera choisie ultérieurement ». Les bons cadeaux sont valables 1 an à partir de la date d’achat.
Besoin d’informations ? Contactez-moi

🗓️ Prochaines dates :

Dimanche 29 novembre 2026, de 14h à 17h30

D'autres dates seront programmées ultérieurement

L’article Cépages et terroirs du Sud (vallée du Rhône, Provence et Languedoc-Roussillon) est apparu en premier sur Cours et stages d’œnologie.

Une demi-journée de 3h30, pour découvrir les vignobles et déguster les vins d'Alsace, de Champagne et du val de Loire

Cette séance permet de comprendre les spécificités de chacune de ces régions.

 6 vins, sont dégustés au cours de cette demi-journée, tous sélectionnés pour leur qualité et leur typicité.

Programme pour chaque région:

✅ Histoire du vignoble
✅ Les terroirs
✅ Les cépages cultivés
✅ Les appellations régionales, sous-régionales et communales
✅ Les classements
✅ La production et les appellations
✅ Les particularités de l'élaboration du Champagne
✅ Dégustation commentée d'une sélection de vins représentatifs de ces régions

Le stage est animé par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture-œnologie, titulaire du Diplôme National d’œnologue.

"Je mets à votre disposition 35 années d'expérience dans le monde du vin. J'ai déjà accompagné des centaines d'amateurs et de professionnels dans leur apprentissage du vin." - Bernard Bruzac

Tarif de participation:

🏷️ 60 euros la demi-journée pour une personne
🏷️ 110 euros la demi journée pour 2 personnes

🎁 Offerts : Un livret sur chaque région viticole, des cartes des vignobles et un anti-goutes (Drop Stop).
Le nombre de places est limité.

📍 Lieu :

Domaine d'Archimbaud, route de Jonquières, 34725 Saint Félix de Lodez

🎁 Vous souhaitez offrir ce cours ?

En offrant ce cours, vous pouvez laisser le choix de la date à la personne bénéficiaire en sélectionnant l’option « la date sera choisie ultérieurement ». Les bons cadeaux sont valables 1 an à partir de la date d’achat.
Besoin d’informations ? Contactez-moi

🗓️ Prochaines dates :

Samedi 28 novembre 2026, de 9h30 à 13h

D'autres dates seront programmées ultérieurement

L’article Cépages et terroirs de Champagne, Val de Loire et Alsace est apparu en premier sur Cours et stages d’œnologie.

Une demi-journée de 3h30, pour découvrir les vignobles et déguster les vins de Bourgogne et du Beaujolais

Cette séance permet de comprendre les spécificités de la grande région bourguignonne  6 vins, dont un premier cru, sont dégustés au cours de cette demi-journée, tous sélectionnés pour leur qualité et leur typicité.

Programme :

✅ Histoire du vignoble
✅ Les terroirs: Mâconnais, Côte chalonnaise, Côte de Beaune, Côte de Nuits, Chablis
✅ Les cépages cultivés: Chardonnay, Pinot noir, Gamay et Aligoté
✅ Les appellations régionales, sous-régionales et communales
✅ Les premiers crus et les grands crus
✅ La production et les 100 appellations
✅ Les vignobles associés: Jura et Savoie
✅ Dégustation commentée d'une sélection de vins représentatifs de la région

Le stage est animé par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture-œnologie, titulaire du Diplôme National d’œnologue.

"Je mets à votre disposition 35 années d'expérience dans le monde du vin. J'ai déjà accompagné des centaines d'amateurs et de professionnels dans leur apprentissage du vin." - Bernard Bruzac

Tarif de participation:

🏷️ 60 euros la demi-journée pour une personne
🏷️ 110 euros la demi-journée pour 2 personnes

🎁 Offerts : Un livret sur chaque région viticole, des cartes des vignobles et un anti-goutes (Drop Stop).
Le nombre de places est limité.

📍 Lieu :

Domaine d'Archimbaud, route de Jonquières, 34725 Saint Félix de Lodez

🎁 Vous souhaitez offrir ce cours ?

En offrant ce cours, vous pouvez laisser le choix de la date à la personne bénéficiaire en sélectionnant l’option « la date sera choisie ultérieurement ». Les bons cadeaux sont valables 1 an à partir de la date d’achat.
Besoin d’informations ? Contactez-moi

🗓️ Prochaines dates

Dimanche 29 novembre 2026, de 9h30 à 13h

D'autres dates seront programmées ultérieurement

L’article Cépages et terroirs de Bourgogne et du Beaujolais est apparu en premier sur Cours et stages d’œnologie.

Une demi-journée de 3h30, pour découvrir les vignobles et déguster les vins de Bordeaux et du sud-ouest

Cette séance permet de comprendre les spécificités de la région bordelaise et des vignobles du sud-ouest.

 6 vins, dont un grand cru classé, sont dégustés au cours de cette demi-journée, tous sélectionnés pour leur qualité et leur typicité.

Programme :

✅ Histoire du vignoble: les origines, le commerce de Bordeaux depuis le Moyen-Age
✅ Les terroirs: Médoc, Graves, Saint Emilion, Pomerol
✅ Les cépages cultivés: le Merlot, les Cabernets...
✅ Les appellations régionales, sous-régionales et communales
✅ Les classements de 1855, de Saint Emilion, des Graves et du Sauternais
✅ La production et les crus
✅ Les vignobles du sud-ouest: leur parenté avec Bordeaux et leur originalité
✅ Dégustation commentée d'une sélection de vins représentatifs de la région

Le stage est animé par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture-œnologie, titulaire du Diplôme National d’œnologue.

"Je mets à votre disposition 35 années d'expérience dans le monde du vin. J'ai déjà accompagné des centaines d'amateurs et de professionnels dans leur apprentissage du vin." - Bernard Bruzac

Tarif de participation:

🏷️ 60 euros la demi-journée pour une personne
🏷️ 110 euros la demi-journée pour 2 personnes

🎁 Offerts : Un livret sur chaque région viticole, des cartes des vignobles et un anti-goutes (Drop Stop).
Le nombre de places est limité.

📍 Lieu :

Domaine d'Archimbaud, route de Jonquières, 34725 Saint Félix de Lodez

🎁 Vous souhaitez offrir ce cours ?

En offrant ce cours, vous pouvez laisser le choix de la date à la personne bénéficiaire en sélectionnant l’option « la date sera choisie ultérieurement ». Les bons cadeaux sont valables 1 an à partir de la date d’achat.
Besoin d’informations ? Contactez-moi

🗓️ Prochaines dates :

Samedi 28 novembre 2026, de 14h à 17h30

D'autres dates seront programmées ultérieurement

L’article Cépages et terroirs de Bordeaux et du Sud-Ouest est apparu en premier sur Cours et stages d’œnologie.

Comprenez comment on élabore et on élève le vin

Apprenez à mettre des mots sur vos sensations et découvrez les secrets de l’élaboration des vins pour mieux en comprendre la diversité.

Programme de la demi-journée :

✅ Les constituants du vin et leur rôle dans la dégustation
✅ L’équilibre des saveurs des blancs, rosés et rouges
✅ La persistance aromatique: longueur en bouche
✅ Le vocabulaire des saveurs
✅ L’élaboration du vin: les différentes techniques de vinification et d’élevage
✅ La vinification du rosé, des vins doux et la méthode champenoise
✅ Dégustation commentée de 5 vins et échange avec les participants

Les activités œnologiques sont animées par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture-œnologie, titulaire du Diplôme National d’œnologue.

"Je mets à votre disposition 35 années d'expérience dans le monde du vin. J'ai déjà accompagné des centaines d'amateurs et de professionnels dans leur apprentissage du vin." - Bernard Bruzac

Tarif de participation:

🏷️ 59 euros le cours pour une personne
🏷️ 109 euros les 2 cours pour une personne

🎁 Offerts : un livret sur l’œnologie et un anti-gouttes.

📍 Lieu :

Hôtel Prime, rue Robert Schuman, parc Lapeyrière – 34430 Saint Jean de Védas (à 5 minutes de Montpellier, tramway ligne 2 Saint Jean le Sec)

🎁 Vous souhaitez offrir ce cours ?

En offrant ce cours, vous pouvez laisser le choix de la date à la personne bénéficiaire en sélectionnant l’option « la date sera choisie ultérieurement ». Les bons cadeaux sont valables 1 an à partir de la date d’achat.
Besoin d’informations ? Contactez-moi

🗓️ Prochaines dates

le samedi 10 octobre 2026, de 14h30 à 17h30

le samedi 30 janvier 2027, de 14h30 à 17h30

D'autres dates seront proposées ultérieurement

L’article Parler du vin, connaître son élaboration (3 heures, 5 vins dégustés) à Montpellier est apparu en premier sur Cours et stages d’œnologie.