Apprendre à déguster le vin

Cours d’œnologie: initiation à la dégustation du vin

cours pour apprendre à déguster le vin

Vos premiers pas dans le monde de l’œnologie avec des cours d’initiation au vin de 3 heures, à offrir sous forme de bon-cadeau.

Apprendre la dégustation du vin

 Objectifs de l’atelier :

  • Apprenez les examens visuel, olfactif, gustatif.
  • Détectez et reconnaissez les arômes et les saveurs du vin

Programme de l’initation :

  • Comment déguster le vin
  • Les impressions visuelles: la robe du vin
  • Les mots de la couleur et de la limpidité.
  • Les larmes ou jambes.
  • Les familles d’arômes et leur origine.
  • Exercice de reconnaissance des arômes
  • Les saveurs élémentaires et les impressions en bouche.
  • Dégustation commentée de 5 vins et échange avec les participants

Ces activités sont accessibles sans connaissances préalables; les aspects techniques sont abordés de manière simple et accessible à tous. L’atelier est animé par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture oenologie et titulaire du Diplôme National d’Oenologue, intervenant en formation professionnelle.
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Dates des prochains cours d’initiation :

Cours d’œnologie: Apprendre à déguster le vin (durée: 3 heures)

  • le samedi 21 octobre, de 10h à 13h
  • le samedi 2 décembre, de 10h à 13h
  • d’autres dates seront proposées en 2018

Cours d’œnologie: Parler du vin, connaître son élaboration (durée: 3 heures)

  • le samedi 21 octobre, de 14h30 à 17h30
  • d’autres dates seront proposées en 2018

Tarif de participation :

  • 55 euros par personne pour un cours,
  • 99 euros les 2 cours pour une personne.

Une documentation est remise à chaque participant. Le nombre de places est limité à 16.

Lieu :

Hôtel Prime, rue Robert Schuman, Parc Lapeyrière à Saint Jean de Vedas (à 5 minutes de Montpellier), accessible en tramway (ligne 2, arrêt Saint Jean le sec).

Vous souhaitez vous inscrire ou offrir un cours d’oenologie ou une journée (deux cours) ? Cliquez sur l’icône « je commande » ci-dessus.

 Contact :

  • Téléphone 04 67 44 10 80,
  • Mobile 06 10 18 00 37
  • e-mail: contact@ludivinum.com
  • Formulaire de contact

Nous vous proposons également les stages d’œnologie :

et des formations professionnelles.